こだわり

きわみやのこの二大人気商品「つけ麺」「こってりラーメン」を支える長時間煮込んで仕上げる豚骨スープです。

きわみやでは、毎日、違う豚骨原材料から、一定の濃度、クオリティーの豚骨スープをこだわって作り上げております。

麺工房きわみやでは「太麺好き」「細麺好き」といった様々なお客様のご要望に応えるべく、「極太麺」「尾道麺」「中華麺」と、3種類の麺をご用意しております。

麺は、全て自家製麺ではなく、製麺所様から直送した麺を使用しております。

麺は、製麺所様にお任せすることで、店舗では、スープ作りに専念することができ、結果的に、お客様にご満足いただける商品のご提供に繋がっております。

きわみやでは、厳選した豚肉を、程よい柔らかさと、商品に合う味付けにこだわったチャーシューを仕込んでおります。

ぜひ、こだわりのチャーシューをご賞味くださいませ。

富山ブラックに象徴される黒醤油の「コク」と「旨味」を仙台の地でも、気軽に味わって欲しいとの思いから「ブラックらーめん太麺」及び「らーめん」、そして「ランチ」の「ランチ用らーめん」では、黒醤油をベースに、黒醤油の「コク」と、見た目の黒さとは裏腹にアッサリしたキレのある黒醤油の美味しさをご堪能していただくことができます。

県外の老舗醤油醸造の蔵元から仕入れた黒醤油を使用したブラックスープを、ぜひ、ご堪能くださいませ。

きわみやでは、らーめん作りのスープを活かしてカレー作りにもこだわっております。

平日お昼30食限定のランチ「カレーランチ」（税込850円）は、大人気商品となります。

売り切れの際は、ご容赦いただきますようお願い申し上げます。

そして、麺類ご注文のお客様は「150円引き」の「+350円」で「カレーセット」にすることができます。

カレーライスを単品でご注文をご希望されるお客様に、「やわらかポークカレー」（税込750円）をご用意しております。

カレーの辛さは旨みを引き立てるための「中辛」としております。

極端に辛いものが苦手なお客様以外は、美味しくお召し上がりいただける辛さとしております。

麺工房きわみやでは「尾道らーめん」（税込690円）をご提供しております。

あっさりスープの優しい醤油スープと、とてものびやすい繊細な尾道麺の組み合わせとなりますので、麺からお早めにお召し上がりくださいませ。

大人気「こってりらーめん」では「醤油味／味噌味／煮干し味」の3種のスープからご選択いただくことができます。

麺は「細麺／太麺」からご選択いただくことができます。